Rougail saucisse
Le rougail saucisse pas exemple, est l’un des plats les plus emblématiques de La Réunion. Héritier des influences africaines, européennes, indiennes et malgaches qui composent la culture réunionnaise, il est aujourd’hui considéré comme un véritable symbole de la gastronomie de l’île. Ces plats se compose principalement de saucisses fumées ou nature, Boucané fumées ou nature(poitrine de porc),…
